前陣子，國內三大速食品牌都被發現出現「綠薯條」，由於馬鈴薯變綠會出現龍葵鹼毒素，引發食安疑慮。但桃園有民眾最近買洋芋片來吃，卻發現竟然出現「綠洋芋片」，業者強調是人員在挑選時的品管疏失，新品只有兩包出現這種狀況。再到通路隨機購買同品牌洋芋片，打開來，還是發現兩片的綠洋芋片。
這品牌洋芋片遭消費者投訴內藏綠色洋芋片，隨機在台中再買一包，赫然發現裏頭竟然也出現兩片綠色洋芋片，仔細看就沿著外圍表皮，出現很明顯的綠色區域，照射到陽光或發芽就會變綠，可能產生有毒的龍葵鹼。不只台中，桃園民眾也買到這樣的產品，這一包根本不敢吃了，但業者怎麼說。
洋芋片食品廠品管課長蘇義舜：「從原料的那一端就開始篩選，甚至油炸後也有進行篩選，有可能就是在於人為的疏失，就是造成這部分沒有檢查到。」
強調馬鈴薯在種植過程，可能沒被土壤完全覆蓋，是後續層層把關挑選出現人為疏失，強調送驗都符合標準。
洋芋片食品廠品管課長蘇義舜：「法規規定就是要在200ppm以內，可是我們這次抽驗的結果是在19.1ppm。」
業者強調，這一包洋芋片是今年7月才上市的新品，目前只賣3千多包，強調上市後只出現2件投訴，要是消費者買到這綠色洋芋片，他們會提供3倍賠償210元。
但毒物專家說，龍葵鹼這毒素吃到後會出現口乾舌燥、噁心、手腳麻木，嚴重的話還會抽筋、心律不整、昏迷，一旦劑量過多甚至可能致死。目前衛生局已經進場了解，也會到市場通路上全面抽檢。
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更新時間：2017/10/03 14:14