提升餐飲業衛生與服務　南投辦分級評核

南投縣政府衛生局10月辦理餐飲衛生管理分級評核，今天先邀縣內40多家業者說明評核內容，同時邀專家講授防範食品中毒。

為提升餐飲業者場所及設施衛生標準與服務品質，南投縣政府衛生局10月辦理一般餐廳、宴席餐廳等業者衛生管理分級評核，為配合評核，衛生局今天下午辦理「餐飲衛生管理分級評核講習暨說明會」。

南投縣政府衛生局長黃昭郎今天說，說明會由衛生局人員向業者說明評核內容，並邀衛生福利部食品藥物管理署人員，講授有關防範食品中毒議題，預計40多家業者出席參加，盼藉專家指導及說明，協助餐飲業者落實自主管理。

黃昭郎說，衛生局秉持客觀、公平、公開原則，進行餐飲業者衛生管理分級評核工作，並聘請大專院校專家、學者、業界代表擔任評核委員，評核委員依衛福部食藥署制定的「餐飲衛生管理分級評核表」進行實地評核，遴選衛生優良餐廳業者。

黃昭郎表示，通過優良的餐廳業者將依評核結果，獲頒「優」級或「良」級標章，並張貼於店家入口處，提供民眾選擇餐飲場所參考。（中央社）

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