「多柏思麵包」遭稽查！ 6原料過期、廚房髒亂
台北市連鎖麵包店「多柏思」，被員工爆料使用過期原料製作食品，北市衛生局到場稽查，確實發現有6項過期原料。
過期原料包括北海道乳酪，有效期限是到2016年9月底，但是被查到還是放在原料區；大理石北海道牛奶麵包餡，保存期限是到今年3月底；希臘式優格是到今年6月底；黑巧克力有效期限是到今年5月底，但都還是放在廚房，而且包裝都已經拆封；另外像小麥粉甚至過期超過一年半、生日裝飾片也是過期貨，來到廚房也是被稽查到置物櫃下方有滿滿的灰塵、冰箱風扇沒清理乾淨，倉庫角落太多東西堆疊，非常凌亂。
北市衛生局表示，過期的原料依法是不能放在冷凍庫，業者已經觸法，但是業者否認，說這些過期食材並沒有拿來運用在製作食品上。
北市衛生局也將進一步約談業者，有沒有蓄意使用過期原料，如果屬實會依照食安法開罰最高2億元的罰鍰，並要求業者替消費者提出賠償方案。
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更新時間：2017/08/10 10:24