這家被縱火的炸雞店，7月被人2度檢舉「有油煙味」，但稽查大隊到場查看後，沒發現油煙，聞味道也沒有不妥，不過環保局統計，光是台中市一年接到空汙檢舉案件就有1萬多起，其中「餐廳、小吃攤」的油煙比例也不低，有規模的大餐廳，現在都會裝「靜電機」分離油煙，至於小吃攤有些則只有把「油煙管」接到垃圾桶內，再封起來，環保局說，不管怎麼做，得符合排放標準，否則最重會被罰100萬元。
這家炸雞店，7月有2次被民眾檢舉「有異味」，其中一天的檢舉日期12日，就是縱火前一天，但個資保密無法知道，檢舉人是否就是縱火嫌犯，不過稽查人員認為炸雞店有裝靜電機，到場也沒聞到濃烈油煙味。
但油煙異味問題幾乎天天上演，以台中市來說，一年稽查大隊案件4萬多件，檢舉有異味的就佔了3成，這包括餐廳、工廠、或小吃攤的空氣狀態。
記者vs.環保局稽查人員：「（表是有在動的嗎？）對對對，所以這樣表示它是有在，有在正常運作中。」
這一家西式餐廳後門裝了靜電機，每個月維修保養，但還是被檢舉有異味，環保局上門稽查，店家也好無奈。
餐廳老闆：「每個月一次(維修保養)，一次(保養清潔)費用大約4500元。」
油煙進入靜電機，再沿著管線，從油水分離機出來，降低油煙味，不過大餐廳會裝油煙處理設備，很多小吃攤油煙問題似乎更難處理，有些是這樣，油煙管塞進垃圾桶，有些也砸好幾萬買油煙處理機，還有燒烤老闆說，以前他常被檢舉，加了油煙處理機後，的確改善不少。
小吃攤老闆：「抽進去在裡面洗，就在裡面洗洗一洗再排出去。」
環保局說，小吃攤早餐店，煙透過管子排進水溝或垃圾桶，只要空氣符合排放標準就沒什麼問題，不過只要被檢舉，情節嚴重的話，會找公正單位採樣，送實驗室請聞臭師聞臭，工業區不能超過50，住宅、都會標準更高不能超過10，否則一旦違規，會依情節輕重，罰10萬到100萬元。
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更新時間：2020/09/02 11:22