大人味!奶酒、白蘭地入冰 濃甜味飄酒香

記者 羅一心 / 攝影 陳勝偉 報導

2017/06/24 18:03

又到了吃冰季節,但加入酒的冰你有吃過嗎?台中有店家主打屬於大人的冰,在刨冰加入奶酒、白蘭地可可醬,嚐得到刨冰的甜還有酒香,挑戰民眾味蕾;另外也有店家直接把哈密瓜外殼當容器,裝進現挖哈密瓜雪花冰,造型相當可愛。

長條片狀,刨冰一層層蓋上,淋上滑順愛爾蘭奶酒醬,奶酒刨冰加入紅茶做成醬,還有淡淡焦糖香,現烤布蕾滋滋作響,周圍灑上焦糖脆片,濃甜香口感女生最愛,創意酒冰也有男人款,豪邁淋上大片白蘭地可可醬,內餡也有白蘭地醬,插上一片巧克力片上桌,品嚐一口大人味,抹茶檸檬冰酸甜甘苦味,在夏天特別解渴。

 


記者羅一心:「這是一顆哈密瓜,搖身一變成了創意冰品。」

淡橘色雪花冰裝進哈密瓜做成的水果盅,外圍1圈圓滾滾的哈密瓜果實非常吸睛,吃得到水果香甜,連造型也讓人看了少女心噴發,不過製作過程也比較費工,夏天吃冰不只要消暑,創意冰品更要挑戰味蕾吸引人潮。

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更新時間:2017/06/24 19:46