圖／TVBS
天氣變冷，民眾冬天進補，中醫師首選「薑歸羊」！什麼是薑歸羊？中醫師解釋，冬天最需要能夠補養心血管的食材，像是「當歸、生薑、羊肉湯」屬於溫補藥膳，讓血液循環好，心血管獲得保健，身體比較不易出狀況，不過要注意，孕婦、生理期還有手術前後的人，最好不要食用。
今天彰化平地最低溫降到14度，羊肉爐店大客滿，客人大塊朵頤，服務生忙著上菜，鍋爐滾的暖呼呼，一打開中藥味四散，羊肉Q彈，冬天進補民眾偏好這一味。
民眾：「中藥這個冬天會比較補。」
民眾：「順喉，喝下去這樣身體很暖。」
薑母鴨、麻油雞、羊肉爐加中藥材，變成民眾冬天進補最愛，店家私下透露店裡業績因此多2成，除了保暖，冬天補心中醫師首推薑歸羊，羊肉爐用當歸、生薑熬煮，以中醫角度當歸性甘溫、生薑屬於辛辣溫合，搭羊肉達到溫中養血、袪寒通脈功效，羊肉又對應到人體的心，冬天能提高心系的運作能量。
中醫師高瑜嬪：「冬天心血管疾病好發的比較高，然後在冬天來講以中醫來講是腎的季節。」
不過中醫師補充，孕婦、生理期女性、火氣大、容易口乾舌燥還有手術前後的人，最好不要嘗試，否則身體沒補到反而造成反效果。
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更新時間：2016/12/16 19:11