颱風攪局!宜蘭名店「慘」 吃櫻桃鴨免排隊

記者 楊雅勻 / 攝影 簡大程 宜蘭 報導

2016/09/17 17:38

宜蘭名店,原本要搶中秋商機,沒想到卻遇到颱風來攪局,像是知名櫻桃鴨以前要排隊預訂,每天要烤上150隻,颱風天卻連100隻也賣不到,廚房掛滿了烤鴨,還有礁溪知名的甕窯雞以前一天可以買6、7百隻,少了一大半,知名奶凍捲也不見平常的排隊人潮!

廚房裡掛滿了一整排烤的發亮櫻桃鴨,成色均勻、油油亮亮,當大廚打開烤桶,香氣撲鼻而來,就讓人想嘗上一口,這是宜蘭五星級飯店內,才有的櫻桃鴨,平常想吃還得排隊預定。宜蘭礁溪有烤雞一條街的美名,窯裡竄出火苗,剛剛烤好的雞小心用鉤子勾出,熱騰騰的甕窯雞上桌囉。另外還有這個奶凍捲,一刀切開,內餡Q彈,緻密的奶油上頭還有新鮮草莓,讓人好想一口咬下,這些全是宜蘭道地美食,只是馬勒卡颱風來襲,把客人全嚇跑了。

 


著名的櫻桃鴨現點現烤,平常得訂位,烤鴨也不會掛著等客人來吃,原本週末一天可賣出150隻的烤鴨,中秋連假預計可以賣到170隻,但是颱風來攪局,連100隻都賣不完,甕窯雞一天可以賣6、7百隻,現在少了兩三成。奶凍業者看到風雨不大,臨時找員工開店營業,沒想到遊客少的可憐。

奶凍捲業者:「一天連假可以一天賣3000左右的訂單,還有現場的賣量,但是現在颱風的關係可能降到幾百條而已。」

這次馬勒卡颱風,雖然沒有帶來太大風雨,但卻害的宜蘭名店業者,連續假期業績跟著颱風大受影響。
 


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更新時間:2016/09/17 18:02

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