台南知名小吃店「度小月」傳出勞資、衛生糾紛！離職員工們拍下台北忠孝店占用防火巷在水溝上切海鮮的影片，還有台南旗鑑店預炸蝦捲、炸油變黑還在使用的照片拿來向媒體投訴指控店家違規且不衛生，不過店家表示蝦捲雖然預炸卻保證新鮮，沒有衛生上的疑慮。
巷子裡傳來切菜聲，沒錯，走進裡頭有人忙進忙出，也有男員工手持菜刀，儼然把這防火巷當成自家廚房，完全不把禁止佔用的告示牌當一回事，上頭擺著正在瀝乾的碗筷，鍋爐放在告示牌下，一旁還有瓦斯桶，而在防火巷的轉彎處也有工人忙得很！沒錯，就在水溝邊員工忙著切海鮮，離職的員工拍下影片及照片，指控知名小吃度小月台北忠孝分店占用防火巷，危險又不衛生。
離職員工：「洗碗、洗菜都在外面，在水溝蓋上面切海鮮，以衛生來說這樣是不行的。」
台南的離職員工也拍照指控說度小月的台南旗鑑店，炸完的蝦捲就隨便擺在塑膠盒子裡，已經變黑的炸油還在使用，甚至說這知名蝦捲竟然採預先油炸的方式處理！
離職員工：「蝦捲是先上一層絲粉再油炸到7、8分熟左右並沒有炸到全熟，這樣會產生細菌。」
度小月台北總公司人員張秀蘭：「它不是現炸可是它保證是新鮮的，衛生單位也根據這些資料做一些檢測，檢測資料我們衛生局裡面都有，公道自在人心。」
到底知名連鎖小吃店是否違規？不重衛生？雙方各說各話！
更新時間：2016/08/03 14:24