民眾吃到含有濕紙巾的炸豆腐。（圖／翻攝自Threads）
日前有民眾爆料，指出台中某連鎖粥品餐廳，民眾買了一份炸豆腐，要大口吃下爽口的泡菜時，竟然咬倒一坨濕紙巾，讓民眾嚇壞，覺得口感超級噁心，對此，台中市政府食安處出手了，前往該店進行稽查，食安處表示，若店家有項目不合格，將依法究辦。
民眾指出，泡菜一咬，就覺得怪怪的，一吐出來看到的竟然是一團濕紙巾，整個吸滿滿泡菜汁，有夠噁！打給店家，店家本來還說不可能，完全在推卸責任，最後才補送個餐，試問有誰還敢吃他們的泡菜？那個濕紙巾感覺就是在他們泡菜的甕裡，吸好吸滿。
該店家說明，接獲這件事後，第一時間和消費者取得聯繫，同仁第一時間製作餐點，重新送過去給消費者，也會去了解消費者反應的狀況，到底是濕紙巾，還是衛生紙，目前正在釐清中，店長也會親自拜訪消費者，向其致歉，他們會拿出誠意和消費者溝通。
店家強調，餐點製作的過程我們都有一定的SOP，基本上廚房一定有基本清潔的衛生用具，他的製作過程，會有一定的盤飾、裝盒，我們會去了解哪個環節出現異物。
食安處表示，依據食品良好衛生規範準則規定，食品製程中應採取有效措施，防止病媒或其它雜物混入食品中。對於民眾反映餐點中含有異物，此案食安處已錄案將前往店家稽查，若查獲不合格項目，將要求業者限期改善，複查若仍不合格，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
食安處也提醒，民眾如遇店家衛生疑慮情事，可檢具相關事證向台中市政府陳情整合平台檢舉，食安處錄案後將儘速依規辦理。
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2024/11/18 18:03