超商數過量！日本全家收掉500店　台灣超商仍持續展店中

超商，一直都是最方便的好鄰居，但近來在日本統計發現，數量有減少的趨勢，部分業者認為有必要適時的新陳代謝，關掉一些收益不好的店，反觀在台灣其實數量還在增加中，不斷的展店，商品也推陳出新，讓民眾更習慣會走進超商，不僅僅是填飽肚子，還有其他的附加服務，因此只要有商機，再偏僻再遙遠的地點，總是會看到超商的存在。

台式涼麵日式甜點或是韓式泡菜湯，肚子餓了，想吃哪國特色餐，隨手到超商就能買到，只要一推出，也總是引起話題。她當起秘密客，幫大家嘗鮮試口味。

部落客超商美食達人：「那時候就覺得說超商，其實大部分大家介紹的都是飲料，或者是甜點方面，那熟食就是微波食品，這方面就比較少人介紹然後那時候就想說那如果可以，把我們自己的吃過的經驗分享，然後避免讓大家踩雷的話，就是覺得是一個還蠻不錯的事情這樣。」

就是因為方便，走出家門公司，幾步路的距離就可以填飽肚子，在這追求cp值的時代，超商真的是最佳夥伴。

TVBS記者謝宜倫：「台灣哪裡超商最多，尤其以雙北密度最驚人，第一名在林森北路，短短2公里就有23家超商第二名則是在內湖上班族最多的地方，不到100公尺就有1家，第三名則是在新北市的新莊和新店中正路。」

密度之高僅次於南韓，只是相較於台灣還在持續不斷展店，日本近來卻出現飽和狀態，已經連續兩年數量縮水，開的少關得多，2023年日本國內超商數為5萬7594間，但比起前一次減少了0.3%，其中三大龍頭之一的全家更關了1.6%，結束近500家門市。探究其原因是為了新陳代謝，關掉部分直營店以及獲利不佳的門市，只是恐怕未來服務空白區增加，對於民眾就沒那麼方便了。不過台灣超商業者不這麼認為，因為展店計畫一直都是年度目標。


萊爾富營運長：「一般在大家理解裡面，3000人應該是可以養一家便利商店，可是如果以這個數字去計算的話，台灣早在8000店的時候，市場應該就飽和了，可是以目前台灣的人口數，以及便利商店的數目而言，平均1700人是可以養一家店的，所以3000這個數字呢，我個人覺得是應該可以被重新拿來做討論的。」

知道大家來超商的目的，除了附加服務外，最重要的依舊是填飽肚子，因此每天上班都必須要的咖啡，茶葉蛋，還有便當，都是他們不斷精進改良的重點。

像這小小的茶葉蛋袋子，多了小洞後，讓你可以直接提了就走。或是豬排排骨的厚度，更得要求。

萊爾富營運總處營運長陳建成：「我相信大家到便利商店去消費的時候，常常會發現這便當還不錯吃，可是吃起來感覺就沒有飽足感，針對這個部分呢，我覺得我們就在我們的便當，放量的部分，從原本的180克調整到200克，甚至到220克，讓消費者吃起來絕對可以有飽足感，另外像我們近期有推出厚切的系列，我們的這些豬排，我們要求我們的鮮食廠，這個豬的厚度一定要超過1公分，排骨的部分至少要超過0.8公分，當消費者一咬就是有感覺到。」

就像營運長提到的，能支撐一家門市的人數，不再需要像以往那麼多，便利商店所提供的多元服務，不斷推陳出新，包羅萬象食物從街頭小吃到名店聯名，應有盡有。你想得到的食衣住行育樂都可以在這裡滿足，難怪就連外國觀光客都愛上台灣的超商。


未來流通研究所總監林原慶：「不太會認為台灣超商產業已經達到一個飽和，成長遇到瓶頸，主要原因是台灣超商非常的特別，它已經成為整個生活服務的一種通路，那麼我們可以看到說，整個超商產業在不斷地擴張，它的營業邊界滲透到餐飲，咖啡冷凍食品等等各種的其他的市場之中的時候，不但為業者帶來再次成長的一些成長動能之外，也為整個產業的發展，產業的創新，帶來更多更多的發展機會。」

24小時營業，服務超多元，店員都被說十項全能。不僅能解決你三餐，業者認為只要有需求，不管再遙遠再偏僻，就有商機，因為他們總是像最溫暖的景點，隨時陪伴你。


 

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