幫幫伯大尼！憨兒自製鳳梨酥　今年中秋訂單卻少5成

屏東伯大尼之家，收容上百位憨兒，孩子們為了自立生活，親手從種鳳梨到做鳳梨酥，自製中秋禮盒，不過今年訂單大幅減少5成以上，眼見中秋就要到了，擔心憨兒們的辛苦要付諸流水，生活收入短缺，伯大尼急著向外界求救，幫幫他們行銷鳳梨酥。

一刀切下鳳梨酥，滿滿的餡料完全不馬虎，而這些全是師傅耐心地帶著憨兒們，一步一步從擀麵團、仔細的切塊秤重，最後包上內餡，再小心翼翼放進烤箱烘烤，手把手教學而成的。

師傅：「(慢慢的，慢慢的)。」

把烤到表皮金黃的鳳梨酥，放進架上冷卻，再透過機器裝袋，最後由孩子們細心的一一裝盒，他們努力的過程師傅全看在眼裡。

伯大尼之家林師傅：「帶他們做三年了，要付出一倍的耐心與關心，他們都很認真。」

伯大尼之家總督導李韻珊：「去年1000多盒，今天只有500盒，目標是2000盒，」

不過今年的銷量不如預期，眼看中秋節剩不到兩周，鳳梨酥的訂單比去年少了一大半，而這些憨兒就住在屏東伯大尼之家，從種植鳳梨到產出鳳梨酥，全都是親手製作，就是不想依賴捐款，想藉由自己的力量，汰換園內用了14年的老車，這部車能夠帶他們上課、郊遊，是他們重要的交通來源。

伯大尼之家總督導李韻珊：「(今年的目標是要換車自己做減少依賴)。」

憨兒為了自立生活種鳳梨做鳳梨酥，不過現在鳳梨酥沒有通路，訂單也相當慘淡，如果訂不到鳳梨酥的民眾，現在伯大尼官網下訂，不只能給憨兒送暖，也能趕在中秋前送到親友手中。



 

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