位於晶華酒店B2的蔬食精緻餐廳「Curious」,將於8月31日結束營業。(圖/翻攝自Curious臉書)
一週二次蔬食集團昨(1)日宣布,位於晶華酒店B2的蔬食精緻餐廳「Curious」,將於8月31日結束營業,未來將以不同型態於法國及日本與大家相見,也會持續專注推廣台灣蔬食的目標。
隱身於台北晶華酒店的Curious以全蔬食為特色,烹飪方法是保留菜餚的精華和原汁原味,同時使用優質食材提升風味,空間設計分為兩大區域,一個是專注於當季蔬食的Curious Table,另一個是供應精緻酒品的 Curious Bar。
隱身於台北晶華酒店的Curious以全蔬食為特色。(圖/翻攝自Curious臉書)
不過一週二次蔬食集團昨(1)日發出聲明,表示經過3年,從疫情到世界回歸正常,經歷了這段難以置信的期間,決定關閉心愛的餐廳Curious,並持續專注於推廣台灣蔬食的目標,從疫情開始至今,緩慢的10個月裝修期、3個月的餐廳嚴峻,當時沒有停擺,也留下了團隊的每一位成員繼續研發,「走過了三個季度的菜單,Curious在晶華酒店畫下暫時的句點。不久的未來我們巴黎、瀨戶內海見。」
RAW也將結束營業。(圖/翻攝自RAW臉書)
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更新時間:2024/08/02 10:01