坊間盛傳「癌細胞喜歡吃糖」。（示意圖／Shuttetstock達志影像）
癌症一直是國人十大死因第一名，且今年癌症時鐘快轉，平均每4分19秒就新增1人罹癌。坊間盛傳「癌細胞喜歡吃糖」，腎臟科醫師洪永祥揭露真相，並直指愛吃「1物」也要小心。
洪永祥在臉書上發文指出，日常生活中養成經年累月的壞習慣，是導致癌症的最大元兇，當患者處於癌症潛伏期，只要有意識地改善生活習慣、飲食結構、運動習慣，增強抗癌免疫力，便可逆轉或阻止癌變。
針對坊間盛傳「癌細胞喜歡吃糖」，洪永祥表示曾有美國研究人員給小鼠餵食含糖很高的加工食品，結果發現小鼠罹患乳腺癌的風險增高，且增加癌細胞存在擴散到肺部的潛在風險。而另一項加拿大魁北克拉瓦爾大學的研究也顯示，每週喝3杯以上、每杯約355毫升含糖飲料的女性，乳房組織密度會增加，提高細胞癌變的風險。
洪永祥解釋，有研究說癌細胞喜歡吃糖，事實是在食用過度的碳水化合物（像是高GI值的食物或精製糖）時，會使得血糖快速飆升而導致的體內的一連串作用而有促癌風險。而除了避免吃太甜，世界癌症研究基金會（WCRF）最近發表報告指出，胃癌與「攝取高鹽食物」關係密切，英國世界癌症研究基金會所發表的研究報告指出，如果每天吃高鹽分、醃漬類、醬菜等食物，加上本身有胃幽門螺旋桿菌，會增加胃癌的風險，因此他作出減少高鈉與高GI精緻糖攝取的防癌建議。
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更新時間：2024/07/25 14:08