大巨蛋賽事不斷，週邊美食也要搶商機!有運動餐廳斥資2千萬，把裝潢打造成像股票交易所一樣，改成飲品價格跟著成交量起伏，或是有日本連鎖拉麵品牌，跨界推大巨蛋餐酒館，預估業績比一般店成長3~5成，鎖定球迷和演唱會粉絲客群。
記者張蕙纖：「台股最近高檔震盪，來看我買的股票，有沒有漲呢？不過上面看到股價是有，代碼也有，但是卻不是股票而是飲品，因為這裡變成是電子飲品交易所。」
要配合大巨蛋球賽，當棒球賽有紅不讓時候，螢幕連動跟著推優惠，這是運動餐廳，發想自股票交易所。
智慧自取飲料牆，要喝多少自己裝，價格還跟著成交量起伏，越多人喝價格越高，每賣出去500ml漲0.5%，直到120%就等於那款飲料漲停，降幅則是30分鐘沒人打酒，就跌4%直到跌停，也就是原價變半價。
民眾：「有點像股市那種起伏，滿新奇的。」
邊喝酒邊算數，民眾感覺滿有趣的，業者則說整間餐廳200坪，耗資5千萬就是看準大巨蛋看球商機。
餐飲品牌董事長葉冠廷：「(奧運)時差的關係，我們一定會針對很多賽事，來把營業時間延長。」
記者張蕙纖：「看完球賽，來碗熱騰騰拉麵很舒服，但是這當然不夠，您看這一整桌下酒菜很對味，這是(日本連鎖)拉麵業者，要來搶攻球賽商機，在大巨蛋這邊跨界變成餐酒館。」
日本連鎖拉麵店全台首家，專屬大巨蛋店才有的馬鈴薯沙拉加洋蔥培根，搭上半熟大巨蛋很吸睛，壽司捲佐新鮮白肉魚和飛魚子，或是經典玉子燒搭配明太子醬汁。
日本連鎖拉麵店員：「炸裂套餐，加點不用等喔。」
看球配餐講求快速，外帶餐有店員穿球衣叫賣，搭配賽事推活動，預估業績比一般店舖高3~5成。
連鎖拉麵品牌台灣公司總經理柯若媚：「我們目前開幕到現在，(晚間)10點至12點會有一些外國客人跟日本客人來這邊，搶攻球賽的球迷。」
夜經濟強強滾，尤其奧運又快到來大巨蛋還有餐酒館一條街，包含精釀啤酒，連鎖火鍋新品牌韓餐酒館、港市茶飲餐酒館等都有，預計25日14家美食街邊店全區開幕，預估還會創造更多商機。
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更新時間：2024/06/24 19:01