乾杯首間頂級鍋物插旗嘉義！包廂能唱KTV　PK橘色涮涮屋

疫情趨緩後，餐飲業開始復甦，業者積極展店，乾杯集團宣布「老乾杯」與「黑毛屋本家」新北首店，以雙品牌之姿進駐「板橋大遠百」，打造新北旗艦店，更首度斥資600萬元打造「K Lounege貴賓廳」，讓等候民眾可以入店前先享用免費飲品，而業者也提到，將在嘉義開全新品牌頂級鍋物「黑毛屋招待所」，人均消費3000元，11月起開幕，和橘色涮涮屋PK。

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乾杯董事長平出莊司指出，目前全台有15家黑毛屋、15家乾杯，其中將在11月開幕的全新頂級鍋物品牌「黑毛屋招待所」，地點選定在嘉義耐斯王子飯店的17樓，與原先的老乾杯比鄰，「黑毛屋招待所」有86個座位、7間包廂，其中一間還有KTV設施，提供活體海鮮、和牛等食材，採火鍋共鍋形式，整間店斥資上千萬打造。

平出莊司表示，之鎖定選定嘉義展店，主要是老乾杯在嘉義耐斯王子飯店先行開店，業績表現超乎想像，不輸台北，嘉義老乾杯開店一年，單月業績曾衝破上千萬，名列全分店排行前五名，恰好嘉義老乾杯隔壁有一塊地，就決定將最頂級的鍋物品牌開在嘉義。

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而「黑毛屋招待所」人均消費3000元，主打高端消費，相較黑毛屋本身個人鍋人均1500至1600元，差了一倍之多，平出莊司也提到，現在頂級鍋物有「橘色涮涮屋」，自己也很喜歡，而黑毛屋招待所的定位也和橘色涮涮屋差不多，預計11月開幕，如業績表現好，也不排除再繼續展店。


另外，乾杯集團「老乾杯」與「黑毛屋本家」的新北首店也在新北板橋大遠百開幕，有別於其他分店，板橋大遠百的老乾杯和黑毛屋門前更打造了「K Lounege貴賓廳」，讓等候民眾可在店外休息，享受飲品暢飲、酒水點購，消費者入店前可先行享受優質服務；業者指出，試營運至今，每月貢獻千萬業績，且逐步成長當中，而老乾杯客單價佔居全台分店前2名，黑毛屋本家酒水也衝上分店冠軍，也期待百貨周年慶及新北耶誕城登場，業績有望再更上一層樓。
 

 

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