端午節過了，現在賣場也要來粽子大出清！有業者推出粽子全品項打8折來促銷，或是3顆99元，希望銷售粽子，不過也有民眾反應，現在家裡的粽子實在太多了，也吃到很膩，因此也有餐廳主廚教學，可以把粽子改用煎的，表面恰恰吃起來有口感，甚至可以和蛋液一起煎。
記者張蕙纖：「今天(25日)就是端午連假的最後一天，當然囉現在端午節也已經過了，不過賣場還有很多粽子還沒有銷售出去，因此就主打所有粽子，都是要來全面打8折。」
粽子還沒吃夠的人照過來，花生小肉粽10顆，打折後變292元，潮州蛋黃鹹肉粽原價350元，又優惠變280元，還有鮑魚干貝荷葉粽258元，8折後是206元，除了家樂福還有全聯也要銷粽子，3顆99元，或是大潤發多款名店粽子，都有優惠。
民眾：「因為家裡過節前都會買，所以現在都還沒吃完，怎麼會去買。」
民眾：「還有很多粽子，所以可能就不會買了。」
只是不少民眾說，家裡的先吃完還是比較要緊，降價給優惠也先緩緩，畢竟真的囤太多，但連吃電鍋蒸粽好幾天了，有點擔心消不完怎辦，其實還有獨門吃法。
餐廳行政副主廚彭景裕：「如果在家裡要煎的話，可能就是用那種不沾鍋。」
粽子壓成長型放上煎台，來回小火慢煎5到6分鐘，直到表面恰恰，蒸的膩了吃煎肉粽吧，一口咬下很酥脆。
餐廳行政副主廚彭景裕：「(放上去嗎)，對對對。」
還有這種作法更花俏，把粽子淋上蛋液一起煎，吃起來口感加倍。
餐廳行政副主廚彭景裕：「南部粽跟北部粽，其實應該都滿好煎的，只有不建議鹼粽，因為畢竟鹼粽是吃冷的，也可以用春捲皮包起來煎，很多種方式，因為現在大家都喜歡玩創意。」
家中有吃不完的粽子免驚，換種作法吃起來，也是別有風味。
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更新時間：2023/06/25 15:09