疫情消退，經濟復甦下，餐飲業積極擴店，像是王品集團目標今年再開30到50間門市，而主推韓式料理的「豆府餐飲集團」，旗下包含涓豆腐跟韓姜熙的小廚房，也預計再開10間門市，不過，餐飲業都很有感缺工現況，也紛紛祭出百萬年薪要搶人才。
工作人員：「你好幫你上肉，現在我們有活動名字裡面有郭字的話，全桌都享有88折的活動。」
祭出優惠吸引消費者，像是這間王品集團旗下火鍋，選在年輕族群聚集的西門町店內設計文創新穎，擴店得分析品牌屬性，今年整個集團展店目標30到50家，但用什麼留住人才，當然就是誘人的薪水，加薪幅度上看7.5%。
王品集團公關王姝婷：「今年前兩季集團釋出500名職缺，以鍋物還有鐵板燒品牌為主，預計將開出30到50家門店，今年也將有二到三個新品牌上市。」
畢竟缺工問題是餐飲集團共同面臨的現況，儲備店長4萬起薪，搭配新制一年最多調薪三次，就有機會挑戰年薪百萬，疫情趨緩下展店新目標，各集團蓄勢待發。
記者周祐萱：「像是這間日式料理店，就是隸屬於三澧集團的，旗下總共有六個品牌在過去三年雖然碰上疫情，還是開了13間門市，而今年目標還要再開五間。」
主打日式跟義式餐廳，包含Mo-Mo-Paradise天吉屋等展店同時，上半年開出150名職缺也打著年薪百萬，大舉募集儲備主管另外主推韓式料理的豆府餐飲集團，旗下包含涓豆腐、韓姜熙的小廚房以及泰式帕泰家，今年目標展店10間以上以進駐百貨公司為主，上半年招募600名正職員工調薪幅度也預計3%到5%。
三澧餐飲集團副總李淑慧：「竹北是未來性的開發，因為台北飽和就往竹北(開發)，剛好遠百也這樣邀請我們，所以我們就在那邊開了三家店。」
疫情消退顧客人流回溫，門市積極擴展下，但餐飲都很有感得先解決缺工現況，搶人才薪資福利都很關鍵。
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更新時間：2023/03/25 18:24