位在桃園大園區，機場附近的菓林黃昏市場，一個販售香酥拉餅的小攤位，每到下午總吸引不少顧客上門，其中有很多都是機場員工，因此有「機場人下午茶」的名號，老闆娘獨自一人經營22年，堅持「佛心銅板價」從沒漲過，她當年辛苦學習技術，靠這個小小餐車養大孩子，在美味的點心裡，也充滿她的正能量。
鐵板煎台上，放著用中藥醃漬過的肉片，開爐火手拿鍋鏟翻炒就在一旁，還有餅皮煎到金黃酥脆。
洋蔥切成一片一片通通都加進去再搭配油亮亮的香腸，為的就是增添紮實口感以及香氣，旁邊油鍋滋滋作響，大顆圓形餡餅塞滿蔬菜餡料，製作過程每個步驟都得用心。
顧客vs.記者：「唉唷天下第一好吃，(怎麼說哈哈哈哈)，我就吃你看她都10幾年了，我也是吃10幾年了。」
顧客vs.記者：「當然是好吃啊，這樣才會繼續來(光顧)嘛，(你來這裡吃幾年了？)也很難算幾年算不清楚啦。」
客人幾乎天天都要來報到，這樣的平價小吃，藏身在桃園市大園區菓林黃昏市場，小小藍色發財車就是攤位，專賣香酥拉餅、餡餅還有蘿蔔絲餅。
記者林志偉：「洋蔥炒肉香腸以及荷包蛋，這份香酥拉餅一份只要45元，因為就在機場附近，有許多機場的工作人員經常會來這裡光顧，也被稱為『機場人的下午茶』。」
當然不只「機場人」，在地居民甚至外地遊客也都聞香而來，還有老顧客主動幫忙煎台工作，人氣點心就出自她的手。
業者楊素月：「還能維持有利潤，你說虧錢是騙人啦，賺少一點點賺3元2元，你還是賺啊。」
只要花幾個銅板就能買到一份，料還多到能夠當正餐，老闆娘的佛心價格在這萬物皆漲的時代更加吸引民眾，已經經營了22年，都沒有調整過價錢。
業者楊素月：「(為了)養孩子啊，(為什麼？)單親啊簡單啊，單親要養孩子啊，為母則強啊不然呢。」
為了賺錢養小孩，努力研究學習不斷調整口味，楊素月說自己靠著「韌性」一步步撐過來，大家口中的下午茶有她滿滿的正能量。
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2023/03/03 19:16