凍3年凍未條　鬍鬚張10款便當2/1調漲5元

又有連鎖餐飲要漲價，鬍鬚張宣布從後天(2/1)起，店內10款便當調漲5塊錢、鴨蛋調漲1元，甜點類也調漲5元，平均漲幅百分之五，業者強調已經凍漲三年，這次全品項中有77%沒有調價，就是為了顧慮消費者感受。

記者曹佼人：「連鎖魯肉飯店鬍鬚張，連續三年凍漲，現在終於凍未條，宣布部分商品要調漲價格，平均漲幅來到5%。」

鬍鬚張宣布從2/1開始，共有10款便當要多5元，另外安心鴨蛋也漲1元，從19元變20元，居家系列甜點，原價45到55元也要多漲5元，其他77％的商品並未調漲，另外便當只有外帶變貴，內用維持原價。


顧客：「內用不調漲，那內用多一點比較好，它是開滿久了吃也是還可以，現在物價都在調漲啊，5塊10塊很多人都是這樣漲啦。」

顧客：「因為也不是常常在吃啦！可以啦！就沒有在看價錢的。」

根據主計處最新公布，米類CPI年增率達6.54％，豬肉6.75％雞肉5.6％，沙拉油更是來到15.4％，另外從109年到112年，基本薪資調幅也有10.9％，時薪11.4％，鬍鬚張表示從109年開始凍漲後，累積幾年人力薪資，加上原物料不斷上漲的壓力，成本仍居高不下，最後決定調漲，部份商品價格。


面對疫情原物料高漲，及人力薪資攀升的三重挑戰，只能在年後喊漲，降低經營壓力。
 

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