疫情後餐飲旅宿業復甦，各家業者都鬧人力荒，有餐飲集團除了調薪之外，還祭出海外分店工作機會，因為就內部調查，有五成員工都有意願出國工作，其中七成想去歐美市場，包括燒肉、手搖飲和速食店，都有外派機會。
曾任北京分店餐飲外場經理林子良：「當地的風俗民情也是不同的，然後藉由當地期許自己，就是更豐富的經驗累積。」
餐飲集團員工：「外派海外分店工作，得適應當地客人習慣，但因為擔任主管職，所以能快速成長。」
曾任北京分店餐飲外場經理林子良：「相關的機票補助全額補助，還有住宿的補助，然後還有我自己的，就是外派的津貼。」
疫情後餐飲旅宿業生意回升，但面臨缺工潮，業者想辦法留人才，招募新血配合到英國等地展店，徵選內部員工，搭配台英打工遊學簽證計畫，讓員工有機會到倫敦工作，第一季需求，170位領班加內外場正職社員，230位計時社員一共400人。
餐飲集團發言人廖佳怡：「集團整體的調薪的話，預計會有受惠的員工大概是300名，我們調薪的幅度大概是6.5%左右。」
餐飲集團調查內部員工，超過5成有海外工作意願，其中近7成想去歐美，業者說可以藉由此計畫，讓員工累積1到2年的海外經驗。
記者林旼叡：「在招募新血的時候，其實他們也會找有語言優勢，或是曾經在國外生活工作過的，來因應未來持續在海外拓點，就能夠直接有人才過去。」
另一家連鎖手搖飲品牌，全球總店數392家，其中美國門市143家，21家裝修中12家預約找店，另外也在科威特開兩間門市，和埃及代理商簽約，要在開羅展店，需要人才，有數十個海外相關職缺。
還有餐飲集團祭出實習計畫，員工在速食或披薩分店，先實習3個月，接著18個月在專業部門輪調訓練，最後就能到海外市場實習，各家餐飲搶員工，用外派機會吸引人才，如果去非華人市場，而是到歐美分店，得有一定語言能力，加上得和當地員工磨合，都是想出國的餐飲員工，要先考量評估。
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更新時間：2023/01/03 20:51