研究顯示每天飲用咖啡能降低腎結石產生的風險。（示意圖／shutterstock達志影像）
泌尿科醫師陳偉傑、羅詩修表示，咖啡不只能提神，還是腎臟的神隊友！根據美國一篇針對咖啡因及尿結石之間關係的研究顯示，每天飲用咖啡的人比超過一周才喝咖啡的人，腎結石的發生風險降低26℅。
陳偉傑、羅詩修在臉書「泌密會客室–陳偉傑x羅詩修醫師」指出，日常生活中的咖啡因來源包含咖啡、茶、可可或巧克力產品及能量飲料，咖啡因其實對人體有多種生理上的刺激與作用，包含神經、心血管、腎臟和肌肉等，因此有增加情緒、精神、警覺、運動或認知等能力。
陳偉傑、羅詩修說明，喝咖啡除了能增加水分攝取量，也有抑制腎小管吸收、增加腎絲球過濾率（GFR）而有利尿的效果，並可減少腎小管上皮細胞表面受草酸鈣晶體黏附，這都是有助於防止腎結石形成的保護因素。
陳偉傑、羅詩修提醒，咖啡因要注意攝取量，歐盟食品科學委員建議，成人每日攝取咖啡因不應超過300毫克，而市售常見的中杯12盎司（約360毫升）的美式咖啡，平均含有150毫克的咖啡因，因為咖啡因的量會受到咖啡豆及沖煮萃取的方式影響，例如羅布斯塔咖啡豆的咖啡因含量就遠高於阿拉比卡豆，所以購買的時候還是要注意這些細節。此外，孕婦、小孩、心律不整、腸胃道疾病（如胃潰瘍）或易失眠者，需要衡量自身健康，調整每日的咖啡因量。
陳偉傑、羅詩修建議，補充水分最好還是以喝水為主，咖啡因雖然能夠預防腎結石，但若只喝咖啡而沒有再補足水分，利尿的結果下反而會讓身體缺水，恐導致引發腎結石的因子。
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更新時間：2022/12/30 08:14