這家祖傳好吃虱目魚羹，羹條上都有四條線，何解?
新北板橋一家祖傳三代的虱目魚羹，口味、湯頭獲得不少熟客推崇。最近有網友發現，這家在巷子口，從小吃到大的虱目魚羹。每個肉條上都有統一規格的四條細線，於是在網路上發文提問，不少饕客紛紛解惑，原來這些細紋，竟然是肉羹熱銷的關鍵。
"這就是手工的證明啦..."有店家熟客秒回應; 還有懂吃的客人說，現在很多都是模具生產，用手工捏的，才會有這四條線，做法就是把虱目魚羹泥，握在掌心捏擠成型，再放進滾水固形，那四條線就是指縫。
"可以請李昌鈺博士來鑑定一下，虱目魚是誰殺的啦?"
虱目魚羹話題瞬間歪樓，還有人開始考證，照片中這個虱目魚羹，應該是出自老闆娘之手。因為指縫間隔纖細，應該出自女生的手。
◤日本旅遊必買清單◢
更新時間：2022/12/10 23:37