彰化知名「夜市爌肉飯」結束營業。（圖／翻攝自臉書「彰化踢爆網」、「彰化人大小事」）
位在彰化縣彰化市成功路上的名店「夜市爌肉飯」，是不少老饕會特地前往朝聖的店家之一，今（27）傳出已經「結束營業」，讓不少在地人與饕客都感到相當錯愕，稍早老闆夫婦也出面證實此事，同時也向多年來支持的顧客們致謝。
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今日在彰化地方社群「彰化人大小事」發出照片，地點就是在地非常知名的美食店家「夜市爌肉飯」，鐵門外張貼著「結束營業」的公告，讓原PO感到十分詫異，同時也疑問「老闆是要退休了嗎？」並附上嘆氣感傷的表情符號，貼文也引發不少在地人與老饕一片惋惜。
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據《中央社》報導，夜市爌肉飯的鍾姓老闆稍早證實結束營業的公告是他貼上的，因為做了爌肉飯30多年，同學已經都退休了，只有他還在工作，直喊「做了30年太累了」，因此決定結束營業退休遊山玩水去。他也說，知道結束營業會有很多老顧客會捨不得，不過自己其實在好幾年前就有退休念頭，只是也是放不下老客人，拖到現在才決定退休，當初店面也是父親交給他，現在沒有辦法說傳承就能傳下去。
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夫婦倆也對彰化市民、外縣市客人都表達感謝，多年來一直照顧他們到現在，讓他們十分感動，只是經過30年以來的打拚，現在真的想退休好好休息了，「感謝大家的愛戴！」
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事實上，夜市爌肉飯早期在永樂街擺攤經營，一直到後來才搬到成功路開店，內用及外帶都必須提前抽取號碼牌，每人也限購3碗，往往開店沒多久爌肉飯就會完售，且不少網紅、YouTuber都會前往朝聖拍攝，因此是相當知名的美食名店，如今決定收攤，讓不少饕客大感惋惜。
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更新時間：2022/10/27 16:19