百貨公司現在不再只有逛街購物的單一選項，打造體驗經濟正夯！像是有百貨業者在館內設置攀岩場、滑雪場，讓顧客的停留時間變長了，也成功帶動業績兩成以上的成長。
攀岩館教練郭志揚：「這我們的攀岩鞋，穿起來會比較緊，會有點不舒服，那你只感覺穿起來不會痛就可以。」
換上專業攀岩鞋，穿上裝備，就能在10米高的岩壁上，大展身手。
攀岩館教練郭志揚：「扣完之後幫我確認兩件事情，第一個幫我按按看它有沒有上鎖，確定這繩子有沒有扭轉到。」
全台百貨內最大的攀岩場，室內環境不受天氣干擾，設備完善，用顏色來區分路線難易度。而徒手攀登的抱石區，不使用繩索，在地面鋪上軟墊，就算不小心滑下來也不會受傷。
攀岩館教練郭志揚：「抱石區的規定的話，它最高是不能超過六公尺，那我們這個場館，最高大概是4.5公尺左右，那地下這邊是用軟墊做確保。」
桃園這家百貨公司去年9月引進攀岩場，讓消費者的平均停留時間變長了，從2小時增加到3小時，成功運用「體驗經濟」，抓緊消費者的心。
百貨公司店總監葉益亨：「我們有發現在桃園地區這邊的民眾對於運動這風氣，非常的盛行，那另外也是希望能夠拉長這個顧客在我們商場的停留時間，那在我們引進這樣的娛樂體驗之後，我們可以延長到三個小時的停留時間。」
商研院策略所所長朱浩：「在一般的商品零售來說，也不是只有百貨公司而已，很多的Outlet甚至於還有很多的一般專業的零售，像我們也看到像賣場、超市，它的商品也越來越多，所以百貨公司只是強調購物的話，其實它沒有辦法掌握到消費者目前趨勢，所以體驗才是重點。」
停留時間增加，消費者衝動購物的機會也提高，英國《經濟學人》指出，當停留時間每增加1％，銷售業績就會多1.3％，但這兩年因為疫情，影響零售通路，為了降低人流變少的衝擊，有百貨業者甚至還引進滑雪場。
記者劉彥萱：「你有想過在百貨公司也有滑雪場嗎？這150坪空間一共有兩座長達10公尺的大型滑雪模擬機，在教練的帶領之下，不論是小朋友還是像我一樣的滑雪新手，都可以輕鬆的感受到不同的滑雪氛圍。」
滑雪教練Mike：「等一下我們可以試試看把自己推的高一點到那個藍色的圈圈，然後保持放鬆，眼睛看前面微彎。」
不用穿著厚重雪衣，透過腳底下的「雪毯」，搭配滑雪板就能進行各式訓練，還可以調整坡度和時速，從今年七月中營運以來，已經吸引近兩千組人預約報名，也帶動整體業績成長。
百貨公司店總監葉益亨：「在這個七月中這個引進之後，再加上是暑假這個熱潮當下的話，我們整個業績跟人潮，都帶動兩成以上。」
百貨公司過去以坪效為王的概念，得重新定義，但想要成功集客，餐飲對百貨也帶來「停留經濟」的影響力。調查顯示有40%消費者，會看餐廳而選擇去百貨消費，另外專程到百貨公司用餐的人，平均會多停留35分鐘逛街，更比起不用餐純逛街者，為百貨增加12%的營收。
商研院策略所所長朱浩：「但是你會發現，在最近的一個百貨公司的餐飲的比例來講，越來越提高，甚至於每層樓其實都有些輕食，讓大家在遊逛的時候，可以在那個地方坐著休息。那這個太好了，因為百貨公司其實就是希望讓消費者，能夠多停留一些時間，然後多逛，然後多消費，所以第一個你會發現，很明顯的就是餐飲的比例增加。」
而有別於百貨公司，Outlet的停留經濟學，則是看準國境尚未開放，為了滿足客群陸續引進新品牌進駐。
桃園Outlet公關經理簡嬿凌：「我們花很多的力氣在疫情這段時間進行招商，然後我們是全台灣擁有最多國際精品Outlet的一個商場，那就是我們花了很多時間去引進美國才採買的到的一些精品Outlet進來，那這一塊其實吸引非常多年輕的客群，願意多逗留在這裡做一些消費。那我們就是在整個藝術造景的部分，做了滿多的努力的，我們去洞察一下現在消費者喜歡的一些就是趨勢，然後把它做成就是場景式的，讓大家可以沉浸式的在裡面做一些拍照。」
在消費者悠閒購物的背後，一場百貨業的生存大戰，正在開打。
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更新時間：2022/09/14 23:30