中秋節要到了，飯店自助餐搶商機，推出烤肉來應戰，寒舍艾美有烤羊排、Q彈大蝦，晶華酒店則推出牛胸腹以及BBQ豬肋排，六福萬怡加碼焰烤火雞，五星大廚幫你料理。
新鮮羊排加入獨家香料醃製，烤盤上煎的吱吱作響，燈光下散發油量光澤，Q彈大蝦炭火烤到橘紅，伴上奶油香味四溢，飯店自助餐祭出中秋限定烤肉料理。
記者余品潔：「搶攻中秋節，飯店的自助餐也升級了，除了常見的菜色，叻眼牛排，烤鮭魚，蜜汁火腿，檔期間還能吃到，牛腹胸，全羊腿，戰斧牛排。」
粉嫩爐烤牛表皮烤到焦黃，德州牛胸腹低溫慢烤，豬肋排刷上一層BBQ醬，鹹香風味肉感十足。
晶華酒店公關協理蔡惠茹：「預估在下個禮拜會客滿，我們預計中秋檔期可以為我們的整體業績帶來，將近2至3成增長。」
寒舍餐旅公關資深經理吳欣蓉：「目前訂席狀況中秋節連假，大概是4至5成左右，預計9月上旬可以成長3至4成。」
兩大飯店搶攻中秋烤肉市場，都是三天連假限定，寒舍艾美每人1890加一成干貝串烤鮑魚戰斧牛等，破百道餐點吃到飽，晶華自助餐也加菜，每人1680人近30道海陸食材任你吃，另一家六福萬怡，則是連續三個週五、週六有烤羊腿，戰斧豬排，生蠔，帆立貝等近百道料理，中秋再加碼焰烤火雞，每人1880元加一成。
台北六福萬怡酒店經理廖麗瀅：「中秋節連假檔期更高達八成，相較往年同期已經成長六成訂位。」
中秋團圓吃烤肉，今年不妨輕鬆點讓大廚大展身手幫你料理烤肉大餐。
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更新時間：2022/08/26 19:41