國產酪梨季來啦！專家教「料理3招」鹹甜都好吃

近年來養生風氣盛行，酪梨成為健康飲食的必備食材，又曾被封為「金氏世界紀錄」最營養水果，台灣本土栽種的國產酪梨產季從7月到10月，酪梨愛好者可千萬別錯過這波啦，買回來不知道該如何料理就必看這篇，專家教你怎麼樣做才好吃，要甜要鹹通通都能滿足。

酪梨的料理方式多樣，從吐司麵包、水果沙拉、吐司抹醬、酪梨布丁牛奶等，而行政院農糧署也整理出3大網友推薦吃法，依熟成程度也有不同的料理方式喔！

更多新聞：一堆人做錯！蔬果「切好備用」營養慘流失　備菜掌握3原則

●剛成熟酪梨

剛成熟的酪梨可以切成小塊直接吃，嗜甜的人可以沾蜂蜜，喜歡吃鹹的則可以沾醬油，另外，加碼一個饕客吃法，可以在醬油當中加入蒜蓉、芥末，也可以加入切碎皮蛋增添風味。


●成熟酪梨

已成熟的酪梨可以輕易壓成果泥，再搭配鹽、胡椒、檸檬汁、蒜末及洋蔥調味，即可完成輕食超百搭的酪梨醬，可以配玉米片挖食，或是塗抹於吐司麵包上也非常美味。

●過熟酪梨

如果不小心把酪梨放到過熟，則建議可以打成酪梨牛奶，而酪梨與牛奶的比例約為1比1.5或是1比3皆可，想要多點甜味可以加入布丁、黑糖蜜一起打。

更多新聞：小紅書爆火「微笑嘟嘟唇」有手就能畫！　3步驟純欲感拉滿

另外，農糧署也提醒，酪梨經過高溫加熱會產生苦味，但對健康無礙，因此建議民眾在料理時，可以將食材調製完成，最後再加入酪梨更加佳。

◤人氣精選文◢

👉『薔薔』撩男祕訣 分享如何遠離渣男

👉 小資守財不易！5大易破財行徑大公開

👉8大招財錢包色彩推薦！換上財運滾滾