餐飲「六月復甦」 經濟部:年增率逾60%史上新高

記者 張允曦 / 攝影 徐崑山 報導

2022/07/26 15:20

近期您也發現,路上人變多了嗎?其實包括批發、零售、餐飲業,六月份就開始復甦,經濟部的資料,零售和餐飲業年增率都是「有紀錄以來最高」,原因之一當然是因為去年同期三級警戒,基期比較低。不少餐飲業者也推優惠,要趁暑假搶一波出遊財。

 

餐廳服務生:「幫你上黑金流沙包喔!」

記者張允曦:「疫情以來,業者推出(粵菜)港點吃到飽,50道菜,從冷盤到熱炒、港點到點心都有,近期也感受到復甦。」

飯店公關主任李亞欣:「六月份的部分,其實我們就有觀察到,我們的民眾都是持觀望態度,那時候漸漸人流就有慢慢回來,七月份的部分,就有大幅明顯成長。」
 

台北福華透露,除了餐廳恢復正常營業時間,八月份也會開始推餐券優惠,希望帶動2成業績!另一家,連鎖燒烤乾杯則坦言,確實感受到慢慢復甦,但還沒回到疫情前水準。

燒烤餐廳公關課長羅文君:「尚未恢復到疫情以前的營收表現,那我們預測今年中秋,在家裡或戶外的自烤需求依舊是很高的。」


不知道接下來疫情如何接招,因此中秋節還是推自己烤商品。其他餐飲業者先搶一波復甦財,包括美福牛排館,週三、週四丁骨牛排買一送一;瓦城集團,六大餐廳都有冰品買一送一優惠;海底撈也推飲品買一送一,都是希望發揮帶客效果。

經濟部則從數據上發現,批發和零售業,六月份業績都創新高,其中,零售業的年增率22.5%,是史上新高;餐飲業年增率61.7%,也是有紀錄以來最大增幅。

台經院研究員邱達生:「因為去年的5/16一直到7/26是三級警戒,所以說現在是年增率的話,它相較於去年的三級警戒,它當然是有可能比較高。」


專家認為,創新高的主因還是去年基期低;業者則分享,消費者陸續出籠,應該可以期待下半年的消費成長。

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更新時間:2022/07/26 15:20