台中大鵬國小參加台灣學校營養午餐大賽，獲得超商商品化獎，聯名開發商品販售，午餐便當跟濃湯，營養十足，營養師表示這些餐點，通通經過計算，好吃平價又健康。
台中大鵬國小廚房裡，廚師全副武裝做好清潔，洗菜炒菜，要趕在中午前做好，讓學童填飽肚子。不過這好滋味，除了出現在國小外，現在超商也可以買到。
大鵬國小營養師顏欣儀：「我們在這次菜單設計的原則，考慮到我們小朋友營養需求，還有主要就是一些在地食材的使用，因為這次題目是吃一口永續，所以我們會朝這方面進行。」
大鵬國小營養師說日前參加，台灣學校午餐大賽獲得「超商商品化獎」，聯名開發好吃又營養的，「五味虱目魚柳便當」還有堅果地瓜燒濃湯，便當裡的烘蛋還有虱目魚，濃湯裡的配料地瓜金針菇，通通經過營養計算，好吃又健康，選用的都是當地食材，價錢也合理，除了做好自己學校的午餐，大鵬國小也支援受到疫情影響，買不到午餐的11間學校，再讓7百多人中午能吃飽。
大鵬國小學童：「午餐很好吃，外面都可以買到很開心。」
小朋友得知超商裡，也能買到學校午餐超級開心。
大鵬國小主廚林金源：「那也希望小朋友看了一眼喜歡，裡面有很多蔬菜這樣子，這是我們最主要呈現的地方。」
廚師表示配合營養師，製作午餐菜單，要好吃又具營養，非常有難度，不過他強調參賽是其次，主要是讓學童吃得開心又健康，營養吃進肚子抵抗力增強，不怕疫情快快長大。
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更新時間：2022/06/10 15:25