有客人到台中南屯區一家居酒屋吃飯，結果打開店內的醬油罐竟然發霉，毛茸茸的黴菌佈滿醬油蓋，讓人頓時沒了食欲，事後PO文引發網友撻伐，到店家評論狂刷一星負評，還有人把店名改成「醬油發霉屋」；店家事後也在粉專發文致歉，表示已經給客人最大補償，不過台中市衛生局表示，將會上門稽查。
一打開居酒屋的醬油蓋，看到白色毛茸茸的黴菌，布滿整個醬油內蓋，罐口邊緣也都沾到，頓時食欲都沒了，驚嚇指數破百，用餐客人無奈就問，人生第一次看到發霉如此均勻，根本是黴菌培養皿，想喝口水壓壓驚，沒想到還發現店內的水壺，底部覆蓋了一層青苔，連水也不敢喝了，更怒批店家的態度，令人無言，事後也將照片PO網。
其他民眾：「覺得還蠻驚訝的，呵呵，不會有下一次上門的經驗。」
其他民眾：「這有點誇張，這好像沒有時常的清理吧！除非他沒有了，會去看一下，不然很少會打開來看。」
被點名的居酒屋，就位在台中，南屯區大墩十四街，店家下午5點半才營業，30日遭爆料後，店家在Google上的店名，就被改成「醬油發霉屋」，甚至被網友狂刷一星負評，還有人留言，是自然課養黴菌風日料店，前衛又嶄新，更有人酸說，那醬油瓶絕對是，最經典的百年秘製木家祖傳醬油。
其他店家(非當事店家)：「這個3至6個月有喔！你看它(黴菌)的厚度，太離譜了太離譜這是每天要擦拭它。」
其他店家(非當事店家)放進去冰箱冰，沒有看過這樣的狀況這可能要一段時間，(我們都)每天要去看瓶子的狀況。」
居酒屋31日，在粉專上PO文道歉，補充已經向當事人致歉，做最大補償，往後會加強店內環境清潔衛生，也會要求員工服務態度，希望大家給改正的機會，但吃了長黴菌的醬油，可能會導致拉肚子、嘔吐，嚴重的甚至食物中毒。
弘光科大食品科技系特聘教授林麗雲：「成品的有沒有加防腐劑跟鹽度、天氣，溫度高、濕度高就容易發霉。」
台中市衛生局表示，將會等店家營業，前往稽查，但看過這張發霉醬油照片後，相信不少人都已經對醬油瓶產生陰影。
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更新時間：2022/05/31 15:54