蛋價持續維持20斤920元的價格，許多便當店為了因應成本，紛紛漲價，一顆滷蛋要價15元，而彰化有蛋商表示雖然目前雞蛋量，比起三月時充足，但是國際原物料上漲，蛋價恢復自由市場機制後，沒有降價的跡象。
中午買便當加上一顆魯蛋，吃的好滿足，不過有民眾因為蛋價上漲不敢吃。
顧客：「都不吃蛋，蛋太貴了。」
民眾認為加一顆蛋15元太貴，選擇不加蛋省錢。
便當店老闆：「滷蛋本來一顆10元，現在要到15元，七八個月物資漲得很誇張，每一樣成本都漲價。」
但是便當店業者喊冤，國際原物料上漲，蛋價20斤從5、6百元漲到現在920元，一顆滷蛋維持15元，多出費用已經是自行吸收。
也有其他業者表示，目前便當內都附上半顆滷蛋，如果民眾要吃整顆，需要多付5元。
農委會主委陳吉仲(2022.02.23)：「在3月上旬整個雞蛋不足的問題，就可以有效的改善。」
不過日前農委會主委才說，3月過後雞蛋量充足，蛋價會趨向穩定，怎麼蛋價還這麼貴呢？
蛋商：「目前還好啦，因為但越來越充足。」
實際詢問彰化蛋商，他們表示貨量確實足夠，只不過蛋價恢復自由市場機制後，沒有降價的跡象，比起往年蛋價創歷史新高，許多店家只能漲價，或想出省錢方式，繼續撐下去。
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更新時間：2022/05/05 13:37