水餃是許多家庭冰箱必見的食材。（示意圖／shutterstock達志影像）
水餃方便好料理，且保存期限長，因此成為許多家庭冰箱必見的食材，不過每次煮完水餃，鍋裡的水你會倒掉嗎？近日有網友討論，「請問大家會喝煮完水餃的水嗎？」結果貼文一出引起熱議，就有老饕曝光隱藏吃法，讓許多人大開眼界。
原PO在PTT發文指出，每次要煮水餃都要加很多水，結果常常煮完剩一大鍋水，倒掉又覺得有點浪費，因為水和瓦斯也是錢，可是喝起來又有點麵粉味，因此突發奇想，將剩下的水想拿來打個蛋花煮湯，比較節儉持家，好奇大家也會喝煮水餃剩下的水嗎？
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貼文曝光後引起熱議，許多人認為「水餃本身很多澱粉了，還喝澱粉煮成的湯」、「不就是幾元的成本嗎？是也不用這麼省」、「很難喝耶，小時候阿嬤都說要拿去澆花」、「下次你可以煮湯餃」、「30幾年來從沒這樣做過，我媽連煮湯圓的水都會倒掉，只吃乾的」、「只有小時候會，但長大點就不會喝了」、「冷凍水餃或別人包的都不知道髒不髒還敢喝湯？」、「不會，髒湯，噁心」。
不過也有老饕現身透露隱藏吃法，「如果是要喝玉米濃湯正好！麵粉勾芡剛好，要做羹湯或是需要勾芡類的都很適合」、「加濃湯包煮玉米濃湯，完美」、「香油、胡椒、鹽、加蛋、蔥花和芹菜，大家可以試試看」、「餃子湯好喝啊，可以拿一點剛剛的醬油加進去」、「我超愛餃子湯，打顆蛋+紫菜芽+泡麵」、「因為有麵粉，做有勾芡的湯都很好喝喔，我也是阿嬤教的」、「大陸的水餃店都會上這種湯」。
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更新時間：2022/04/25 19:33