清明連假即將到來，不少店家大玩創意哏！在台南一間五星級酒店，推出「金紙蛋糕」，把芒果千層變成金紙的造型，三炷香化身為巧克力棒，銷量創新高。另外在桃園也有咖啡廳，把金紙印在咖啡包上，從外包裝到綁帶的橡皮筋都神還原。
眼前兩疊厚厚的金紙，配上三炷香，下面是大家拜拜常見的，上頭這個竟然是蛋糕，能當做下午茶吃，一刀切下送入口中。
試吃民眾：「甜味比較剛剛好，而且口感比較扎實，有點柑橘類的香味。」
甜點師傅vs.記者「(都是要用手工做的)對一個一個這樣蓋上去。」
隔著塑膠板，用色素拓印出「福祿壽」字樣，金紙蛋糕製作過程大公開，其實是以芒果為基底的千層蛋糕，總共有10層，做出一整疊金紙的模樣，再貼上食用金箔，和真正金紙對比，還原度超高。
客服人員：「不好意思我們金紙蛋糕現場已經販售完了。」
飯店公關高至蕾：「今年才推出第三天，那現在因為網友評價很好，所以訂單已經衝破了200了。」
現在想訂也訂不到，預購已經接滿了，這款金紙蛋糕，由台南一間五星級酒店推出，去年中元節首度開賣後，廣受好評，今年清明節再度回歸。吃蛋糕，也能配上這杯咖啡，同樣走「拜拜」風格，黃色邊框，金底紅字，印上祈求平安，在包裝上，完美復刻金紙造型。
咖啡店老闆劉家俊：「營收大概有提高2成左右，像我們自己到廟去拜拜的時候，旁邊很多人看了也會覺得很好笑。」
就連橡皮筋和塑膠袋，都跟真正的金紙沒兩樣，在桃園這家咖啡廳，推出期間限定「金紙咖啡」，銷量明顯成長，另外在台南的烘焙坊，年年都推出金紙吐司，需要私下預約，成了隱藏版美味，各店家發揮創意，把「金紙」變成食物，讓人也能吃下肚。
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更新時間：2022/03/26 10:34