括約肌？麵攤驚見「豬菊花肉」嚇壞　內行解惑：頂級的

台灣美食眾多，隨處可見的小吃店更是一大特色。就有一名女網友貼出某間小吃店的菜單，只見麵類區塊中，出現「豬菊花肉麵」品項，令她嚇壞表示「真的是豬的菊花肉嗎？」畫面曝光後，立刻釣出大批饕客，直呼「菊花肉超好吃」。

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日前該名網友在臉書社團「爆廢公社」PO出一張照片，畫面為一間小吃店的菜單，仔細一看，在麵食的分類裡，竟有一行欄位寫著「豬菊花肉麵」，價格為90元，令她不禁疑惑表示「好想問老闆，這真的是豬的菊花肉嗎？你敢點來吃嗎？」

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貼文一出便引發討論，不少人紛紛留言表示，「這絕對是重口味的」、「豬括約肌，應該有嚼勁」、「又名豬肛門麵」；此外，也有內行網友解答，其實豬菊花肉是指「豬臉頰肉」，也就是常見的嘴邊肉，因為切片紋路像菊花而得名，在較有歷史的麵攤中經常可見這個名稱，「菊花肉就是嘴邊肉啦」、「很好吃的說」、「好吃…超級貴，根本滷味的頂級食材」。
 

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