日式拉麵店在台中市第一家分店，上午10點開幕，2天前就有人為了限量的碗，漏夜排隊，願意頂著低溫吹冷風，人潮不斷往店外秋紅谷排隊，人龍綿延100多公尺。
民眾：「來一個半小時了，一兩個小時吧。」
台中秋紅谷公園排了長長人龍，綿延超過100多公尺這些人到底在等什麼？
店員：「不好意思，來久等了。」
就是這碗日式拉麵，讓台中人忍著低溫，半夜吹風來排隊，前三名還有限量特殊贈品。
店員：「第一位客人，這邊請。」
不少YouTuber跑來排隊嚐鮮，甚至不昔找代排，一邊吃還要一邊介紹。
YouTuber：「個人是比較喜歡這樣吃啦，來啃叉燒。」
拉麵店主打日本原汁原味呈現，先前市調去台北遠征的最多就是台中人。
民眾：「我提前48小時，一到現場發現已經排5個人了，找了這前3名問他們說，願不願意把位子讓給我。」
記者許祐祥：「知名日式拉麵店24日早上10點開幕，裡面目前是座無虛席，第一輪有41個座位，有人一大清早就來排。」
第一輪顧客多半是年輕人，前1500人都有贈品，原本業者預計夏天開店，因為疫情順延到冬天，被covid-19波及的還有這間。
想吃馬來西亞料理，免出國免隔離在百貨公司就能吃，業者主打口味在地化，包括咖哩叻沙、椰漿飯、沙嗲、海南雞，這些人氣料理。
品牌經理孫慕偉：「目前5家店我們目標是2億，如果說以台中新光中港店的話，它占的比例比較高，我們預估可以到3千多萬。」
業者說主醬料調味香料，都是馬來西亞製作空運來台，快炒類料理，像是炒粿條炒空心菜等，採每日限量的方式供應。
東南亞料理日式料理，都受到疫情延後開幕，有的主打限量贈品有的則是祭出折扣戰，都想在台中美食界插旗殺出一條血路。
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更新時間：2021/11/24 15:17