螃蟹是許多老饕愛吃的美食。(示意圖/shutterstock達志影像)
螃蟹是許多老饕愛吃的美食之一,而隨著秋冬季的到來,更是吸引不少螃蟹迷準備大快朵頤。不過就有網友透露,如在買螃蟹時看到「這行字」就絕對不要帶回家!以免將腐敗、不新鮮的壞菌吃進肚。
原PO在臉書社團《爆系知識家》中貼出一張照片表示,現在有很多水產店都會貼出優惠說「該商品懶得呼吸,冰鮮便宜賣」每當見到類似公告時,原PO也納悶指出,動物要到沒呼吸自然死亡,除非是摔死或打架,其他照理來說一定是因為身體有問題才會死亡吧,並困惑詢問「請問各位,這樣的冰鮮商品真的有新鮮嗎?」
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貼文曝光後,有內行網友點出,甲殼類在瀕死前都會開始腐敗,並產生阿摩尼亞的味道,除了會產生異味之外,體內也可以已開始腐敗「蝦蟹類瀕死的時候已經體內有味道了」、「甲殼類的最好吃活的,一旦死掉很快就有毒素了」、「甲殼類將死之際都會開始腐敗」、「螃蟹比較特別的是,自然情況下,快死但還沒死,身體器官就已經開始腐敗!阿摩尼亞味就會出來!最好買活力十足的,回家馬上凍暈直接煮,這樣的鮮度才夠!」
不過也有人認為,該類推銷語就是店家拿來宣傳的手法,並建議海鮮、食物類最好都還是要實體購買,現場評估新鮮度後,才能安心帶回家「說穿了就是用話術來吸引顧客,不直接說死掉的螃蟹」、「哪有那麼多懶得呼吸的急凍海鮮,都是冷凍海鮮拿出來賣的,直播海鮮都是用話術在騙」、「我知道有賣海鮮的會把死掉的叫做『睡著了』然後一堆盲粉搶著要」、「真的要新鮮就去漁港買,便宜又新鮮」。
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更新時間:2021/11/21 21:53