許多人不曉得木鱉果的功用。（示意圖／shutterstock達志影像）
料理的方式多元，有不少人喜愛加入蔬菜或大骨等食材以增加食物的風味。就有位網友透露，自己收到了一顆朋友送的神秘橘果實，上面佈滿凸顆粒的奇特外表也讓他不曉得要如何處裡。沒想到文章一出，竟釣出不少老饕大讚「這用來煮湯超讚！」不過卻要注意2大重點，以免造成中毒。
原PO於臉書社團《家常菜》中貼出一張神秘果實照，指出自己收到一顆朋友送來的橘果實，卻不知道要如何處理，希望網友可以幫忙指導該食材的料理方式。從照片上可看出，果實有著色彩飽滿的橘紅色外觀，而表皮上也有著一顆顆的突刺，其特殊的外表更是鮮少出現在一般賣場中，讓人不禁好奇此物的真實用途為何。
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貼文曝光後，不少老饕指出此果實為「木鱉果」，除了很顧眼睛之外，也十分推薦用在煮湯或是火鍋等料理中，如此即能讓湯頭瞬間變得超鮮甜。此外也有人點出木鱉果的價格不便宜，甚至可能會出現一斤高達100元的驚人價格，「若是不介意連皮都可以吃，籽較麻煩內膜一個個取出，是好東西，有喜歡吃的魚一起煮湯也很不錯」、「木鱉果煮排骨、土雞肉湯，超甜的」、「煮火鍋好吃」、「木鱉果煮湯，加排骨或雞肉燉煮」、「這個不便宜，顧眼睛」、「木鱉果剝開，把果肉蒸熟，對眼睛視力很有幫助」。
不過也有網友提醒，在烹煮木鱉果時要記得2大重點，分別是「記得取籽」及「勿與豬肉食用」，以免發生中毒的情形，「煮排骨湯籽要取出紅色留著，顧眼睛，籽黑色有毒不能吃」、「木鱉果不能和豬肉一起食用，和豬肉同食會加劇毒性，嚴重可致命；但是木鱉果和雞蛋一起食用能夠抑制木鱉果的毒性」。
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更新時間：2021/11/04 23:07