天氣逐漸轉涼，氣象局預估21日會再有一波東北季風，週五北台灣氣溫會逐漸下降，另外今年反聖嬰現象可能出現，台灣的感受溫度會更低。眼看秋冬的涼意愈來愈明顯，業者們鍋物大戰也提早開打，像是超商就蒐羅70家名店湯底，讓消費者在家就能吃搶攻火鍋季，另外也有業者把美食網，拓展成雲端超市，搶攻全台冷天宅家吃鍋商機。
記者張蕙纖：「天氣漸漸涼了，入秋首波東北季風，將在(10/21)報到，週五開始北台灣氣溫都會下降，而且今年冬天有反聖嬰現象，可能會更冷，民眾要特別注意。」
中央氣象局預報員謝佩芸：「反聖嬰影響的時候，台灣的冬季氣溫，可能就會比平常偏低的現象。」
反聖嬰影響氣溫，氣象局就預估21日開始，北台灣氣溫會稍微下降，尤其22至24日氣溫可能只有20至23度，最低會下探19度，感受濕涼，降雨情形也增多，包括北部地區宜蘭，還有北海岸有較大雨勢，時序入秋轉涼，業者們鍋物大戰也提早開打。
濃郁麻辣鍋名店湯底，再加入另一間排隊名店的，鮮嫩鴨血滾到冒泡，光用看得就讓人口水直流。
或是香噴噴酸菜白肉鍋，各種配料再涮入肉片，冬天想吃滾燙燙名店鍋物，又不想出外群聚，7-11看準商機，一次蒐羅70家名店湯底，讓消費者在家就能吃。
記者張蕙纖：「外食族懶得煮，講求再快速一點，現在超商也和飯店合作，推出個人的鍋物鍋，只要微波就能食用，讓你在家也有鍋物的儀式感。」
一大碗牛五花烏龍麵，洋蔥等通通有，超商搶攻火鍋季，也預估今年業績再成長2成以上。
餐飲公司總經理曾威翰 vs.協理陳冠翰：「夾肉涮在鍋裡面，一定要喝湯。」
宅家吃鍋中保餐飲也參一咖，這次和先前結束實體店的肉大人合作，開發酸菜白肉湯美食箱，手工蛋餃，芋香貢丸，豬五花等，讓民眾在家就能吃。
另外六福集團，把美食網拓展成雲端超市，二款火鍋湯底上海醃篤鮮火鍋湯，和東北酸白湯等上架在賣場，業者估計電商部門上看5千萬業績成長1倍，搶攻全台冷天宅家吃鍋商機，業者出招民眾在家也能暖呼呼吃鍋。
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更新時間：2021/10/21 12:39