隨心所欲地胡亂吃喝，將招來痛風纏身。（示意圖／shutterstock達志影像）
現代人常有3高，包含高血壓、高血糖、高血脂，不過還有很熱門的第4高，也就是高尿酸，易引發風吹來都會刺骨的疼痛，俗稱痛風，營養師高敏敏表示，隨心所欲地胡亂吃喝，將招來痛風纏身，嚴重恐得靠藥物支撐一輩子，因此她提醒，有代謝問題的人，務必特別注意。
高敏敏在臉書分享，痛風在醫學上稱作高尿酸血症，一般是指每100ml血中尿酸值，男生多於7mg、女生多於6mg，她說道，很多人都不知道自己攝取太多肉類，可能一餐就吃下整天份量的蛋白質，長期下來，身體很難不出問題，對此她也公布關於痛風患者的3大食物NG混搭：
●NG搭配1：豬肚＋啤酒
酒精會影響尿酸代謝，若突然間狂飲更容易引起急性痛風！因此痛風者食用動物內臟及酒精務必謹慎適量，其中每日啤酒攝取量：男性<2罐，女性<1罐（一罐以330ml為單位）
●NG搭配2：竹筍+雞湯
若高尿酸的人或有痛風史患者，日常應攝取低普林蔬菜為宜，並減少肉湯攝取。
●NG搭配3：蘆筍+干貝
2個看似清淡的食材，事實上都是高普林食物！即使是非急性發作期，都須謹慎適量。高敏敏建議平時蘆筍可跟蛋一起攝取來減少疲勞，而干貝可與蔬菜一食用幫助抗氧化，儘量避開2個高普林食物共同食用的機會。
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更新時間：2021/10/10 23:24