茶葉蛋是不少民眾去超商愛買的食物之一。（示意圖／shutterstock達志影像）
每次進超商茶葉蛋的香氣總是撲鼻而來，入味又營養價值高的茶葉蛋，是不少民眾每天必買的食物之一，然而茶葉蛋製作的過程卻鮮為人知。近日一名網友在網上分享在超商工作的友人超狂的「疊蛋神技」，其中一個動作非常關鍵，做不好恐怕得整鍋丟棄。
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一名女網友昨（7）日在臉書「爆廢公社」上，曬出2張超狂的疊蛋照片，只見一顆顆雞蛋沿著電鍋邊緣排放，堆疊起一道壯觀的雞蛋牆，讓網友驚呼：「這疊蛋蛋方式有厲害，不知道用這樣能不能煮茶葉蛋？」另一張仔細放大看，不少人發現雞蛋底部都有一個小洞，該網友說「原來很多人不知道要敲裂的原因，真是不食人間煙火啊…蛋殼要敲裂滷汁才能滲透到蛋裡面。」
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貼文一出，超狂奇景引發網友熱烈討論，紛紛表示「大部分的店家都忙得要死，能有時間這樣疊也真厲害」、「主業是不是在賣胡椒餅」、「有想過中間蛋蛋的感受嗎」、「這若不小心垮下來就有趣了」、「這什麼邪教儀式」。
但有曾在超商待過的內行網友指出，其實敲破小洞並非要讓味道滲入，「最重要的是，如果裡面有一顆蛋不夠新鮮，那麼煮的過程中有可能會爆開！那樣一整鍋的蛋就報廢了！」、「曾經見過新進職員忘記敲蛋，結果爆了！整鍋茶葉蛋瀰漫著臭味，只好整鍋倒掉！」、「敲裂是怕爆得太大，不然煮一定會裂，也一定會入味」、「沒先敲氣孔小裂，會裂得亂七八糟。」
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更新時間：2021/10/08 21:56