地瓜加雞湯、披薩、豆漿！　金山地瓜線上宣傳

8到9月是新北金山地瓜的盛產期，之前當地農家都會在採收期，開放讓民眾報名採收地瓜，體驗農家樂趣，但因為疫情關係，散客人數減少了2、3成，因此改成線上銷售宅配，而區公所也舉辦線上宣傳，教民眾做出地瓜創意料理。

大火將雞湯煮滾，用勺子攪拌均勻，仔細一看，裡頭還放進地瓜，這樣的組合意外的搭配。

將煮熟的地瓜放進碗中，黃澄澄的顏色好漂亮。

把豆漿加進地瓜，再用果汁機攪拌均勻，地瓜豆漿送上餐桌。


新北萬里的雙興高山，位在海拔350到450公尺處，而8到9月是地瓜的盛產季節，過去經常舉辦活動，讓民眾現場參與，一同享受當地瓜農的樂趣，但受到疫情影響，今年用線上直播的方式宣傳。

新北萬里區長粘雪琴：「今年因為疫情關係，所以我們採取零接觸的方式，將地瓜做成禮盒來推出，它(地瓜)的營養成分也非常好，它有膳食纖維還有維生素A胡蘿蔔(素)，都很適合一般老少咸宜。」


因為疫情無法辦活動，有些業者散客部分，就少了2、3成，現在全力拚線上銷售宅配到家。

金山地瓜過去就相當知名，公所也卯起來宣傳，不論是地瓜披薩還是加進雞湯，產地到餐桌零距離，讓民眾不只在線上學到地瓜創意料理，也體驗到農家樂趣。

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