（圖／中央社）
8月上旬豪雨過後2天，台北果菜批發市場今天整體蔬菜交易均價每公斤新台幣47.7元，終於比前一天回跌1.2元，但仍偏高；產區受損下，傳統市場葉菜1把約35元、高麗菜跌回單顆百元。
農委會官網顯示，台北果菜批發市場今天整體蔬菜交易均價每公斤47.7元，對比11日創今年新高的48.9元，終於回跌1.2元，驗證農糧署分析漲勢應已穩住。
不過今天整體蔬菜在台北果菜批發市場的交易量僅955公噸左右，明顯低於平常交易日的1300公噸水準，也比昨天的983公噸少20多公噸。
其中葉菜類今天交易均價每公斤40元，也比11日的40.2元微幅回跌0.2元；但交易量也變少，約減4.4%。
在以上交易量變少下，顯示短期葉菜產區供應量有農糧署預計的減少趨勢出現。走訪傳統市場，沒受損的高麗菜今天每台斤39元，比前兩天的49元回跌10元，單顆回到正常價位的100元；但是短期葉菜，維持昨天上漲後的售價，3把100元居多，單把約35元，比之前的25元貴10元，也有1把40元。
另外，農糧署建議消費者，下週起短期葉菜可能出現供應量更少的情況，因為約須10來天復耕後才能充足供應市場需求，可先採買高麗菜，或是洋蔥、紅蘿蔔替代，而傳統市場今天這兩款零售價都是3個50元左右。（中央社）
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更新時間：2021/08/12 10:19