想減肥，只吃水果還不夠，錯誤吃法還容易變胖。（示意圖／shutterstock達志影像）
想要瘦身，除了須進行適當運動，還得靠「吃」來解決，近期很夯的168斷食成為眾多減肥族的瘦身方法，有些人也會以吃蔬果取代主食攝取來增加膳食纖維，但是卻也大大影響身體代謝，因此要把水果吃的營養且達減肥功效必須要注意4種錯誤吃法。
首先，不少人會以水果代替主食攝取，但是卻不知道這樣吃法反而越吃越胖，水果內含的果糖會加速脂肪生成，如果食用過量，有可能會讓內臟脂肪增生。一旦只吃水果不吃澱粉，缺乏的碳水就會拿身體儲存的蛋白質來替補，久而久之，將會影響身體基礎代謝率。
接著，有些人為求方便，用喝果汁來增加水果攝取量，其實水果榨成汁後，營養素如膳食纖維和抗氧化物質會大量流失，且喝果汁較無飽足感，適量飲用即可，建議還是以吃水果的方式來攝取身體所需的營養素。
再者，在炎炎夏日，很多人會點水果茶來解渴、消暑，殊不知內含的糖分反而會讓體重不減反增，如果要喝，還是建議點無糖，較不會為身體帶來負擔。
最後，民眾常會買果乾來「解饞」，卻不知熱量、糖分極高。水果罐頭在製作過程中，除了營養素流失，為延長保存，添加許多化學物質、防腐劑，因此其營養價值不高。
實習編輯／賴慧津
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更新時間：2021/07/14 14:46