13日就要微解封，其中餐廳總算可以讓民眾內用了，因此對於小吃眾多的台南市，業者感受特別深，但有些已經準備好要展開梅花座製作隔板區隔，但也有店家仍不放心，暫時不會提供內用。
國華街知名土魠魚羹業者，休息了一個半月，總算重新復業，因為中央證實13日起就能內用，趕緊開門試水溫，順便了解如何應變。
土魠魚羹業者：「反正政府說要隔板，我們自己就先做隔板，然後就看那個，客人的配合度呀。」
小吃店業者vs.記者：「這是你們自創的嗎，對呀，因為那個壓克力板超貴。」
另外台南海安路上知名的小吃店，早就準備好隔板，雖然暫時不能內用，但只要時間一到就能立刻擺出桌椅，但仍有業者心驚驚，持保留態度。
牛肉湯業者：「我們也是只考慮外帶不開放內用，而且我們這邊位子有限啦，也是不能坐太多人。」
台南這間牛肉湯店，想要內用，恐怕得等三級警戒解除，另外國華街知名冰淇淋店，也趁機重新整修，雖然距離微解封只剩下幾天，但對於恢復往日榮景，同樣不敢多想。
國華街業者：「趁人潮比較少，來重新裝潢啦，但微解封跟沒有解封都一樣啦，因為客人不敢下來呀。」
砂鍋魚頭業者林佳慧：「趁疫情當中，可以多做一些整修的部分，所以對於微解封的狀態，我們可能還沒辦法針對內用開放。」
而嘉義的文化路商圈，要不要開放內用，老牌的砂鍋魚頭店以及其他業者同樣不同調，雖然微解封後開放內用，店家大多持正面態度，但考量三級警戒還沒真正解除，其實內心既期待又怕受傷害，開不開放同樣掙扎。
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更新時間：2021/07/09 15:44