熱炒店常見的炒螺肉，也就是非洲大蝸牛！原本是餐桌上的佳餚，但現在已經成為農民的噩夢，因為民眾吃的量根本趕不上牠繁殖的速度，被丟棄之後大量繁殖，啃食葉菜類的農作物維生，而且牠身上還有非常多的寄生蟲跟病原菌，會讓植物染病死亡，造成農民不少損失。
一包一包擺在桌上，老闆還貼心附上辣椒、九層塔，這正是非洲大蝸牛，也就是熱炒店常見的炒螺肉。
攤商：「先熱水燙過再挖那個肉，這個就可以全部裡面都沒有了。」
而它原產地在非洲東部，因為肉多個頭大，在80多年前被引進台灣當食材，只是吃的量，趕不及牠們繁衍的速度，反過頭來成為農民心中的噩夢。
非洲大蝸牛，成體一般都在7到8公分之間，但最大也有可能超過20公分，繁殖力更誇張，一次最多可產下700顆卵，而且寄生蟲多，最討厭的是牠會啃食農作物。
雖然非洲大蝸牛，對於農作收成有一定危害，但農業處說，在現階段並不是重點防治對象，想防範這群田園兇手，得用這個辦法。
農業處保育林政科技士蔡南益：「把田間的環境整理乾淨，不要有雜草或是落葉，堆放在你的田間，或者是葉菜的周邊，會有很大程度的幫助。」
畢竟也不能危害到自己種的農作物，只能用天然的方式來應對，否則這蝸牛還會攜帶病原菌，讓植物染病，當然也不能生吃，不然恐怕會吞下各種寄生蟲，當時引進來要變成餐桌上的佳餚，卻反而影響到大自然生態。
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更新時間：2021/01/29 13:29