「必比登遇疫情」光環恐減 店家:少觀光客加持

記者 畢倩涵 / 攝影 張肇華 報導

2020/08/11 19:52

今年2020台北必比登,繼續蟬聯的除了鼎泰豐、點水樓、茂園等知名餐廳,許多街邊小吃也冒出頭,今年新進榜的7間,有三家是搬家後再次入榜,另外三家都在萬華,有割包、控肉飯,以及蕭敬騰常光顧的麵店,幾乎都是老字號,今年受到疫情影響,加上沒有觀光客,就算是必比登的店家,業績最慘都有掉五成。

 

必比登店家:「控肉,要酸菜多。」

老顧客最愛的,就是這滷三到四小時,肥瘦適中的控肉、割包跟控肉飯,以及碗糕,是店家的招牌,在萬華開10年的一甲子餐飲,第三代準備接手,入選2020年台北必比登。

顧客:「我吃好幾年了,(每次來都點什麼),都點這樣,控肉飯跟豬血湯。」
 

一甲子餐飲李老闆:「很意外說會得到必比登,我們是路邊攤生意嘛,人手不夠很怕品質會跑掉。」


光是今年新上榜的店家,7家當中有三間,都在萬華。

開了67年,昶鴻麵點的菊花肉麵,身受政商名流,跟蕭敬騰喜愛,今年新進榜的台北必比登,還有源芳刈包跟北印度菜泰姬,新進榜,其他像阿國切仔麵,吾旺再季還有陳董藥燉排骨,都是搬家後,再次入選必比登。

加上蟬聯的名店,有台菜茂園、信義鼎泰豐、點水樓,阜杭豆漿還有藍家割包,台北必比登累積到54家。

雖然上榜,但店家開心程度,可能不像前兩年,一年前,每天賣超過2百碗,最近因為疫情,只有1百多碗。


陳董藥燉排骨老闆吳秀盆:「生意有回溫一下現在又掉了一下,我看還是,沒有像前兩年(必比登)這麼好啦。」
 

陳董藥燉排骨,連3年上必比登,今年業績掉五成,前陣子回來兩成,最近再傳疫情,又減一成,賣控肉飯的一甲子餐飲,老闆也很憂心。

一甲子餐飲李老闆:「以往是日本客跟韓國客,現在差不多失掉兩成,都是觀光客,剩八成都是台灣的客人。」

碰上疫情之年,2020的必比登光環,能為店家加持多少,恐怕很有限。

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更新時間:2020/08/11 19:52