台南市長黃偉哲為了慶祝豬肉出口解禁，在臉書上PO出肉燥飯攻略，選出十家他的口袋名單，結果吸引不少網友紛紛留言自己心中的肉燥飯首選，不少在地人都說，一週至少會吃三天以上，連吃麵喝湯都要配一碗肉燥飯，不過也有很多遊客表示，台南的食物真的太甜了，希望能有減糖版本。
一整鍋油亮的肥肉，裡頭加入冰糖，在鹹香當中添加一股甜味，台南「順天肉燥飯」，肉燥飯上菜，還添加了一味香菜，老饕絡繹不絕。
顧客：「住在台南兩年，很常來吃。」
在滷鍋中不斷翻滾，肥瘦肉比例拿捏得宜的肉燥飯，搭配「石精臼」的招牌羊肉湯，羊肉湯不只賣羊肉，也賣肉燥飯。
顧客：「幾乎一個禮拜會來吃個三天兩天。」
台南人不管早餐、午餐、晚餐，都愛吃肉燥飯，市長黃偉哲為了慶祝台灣豬肉出口解禁，在臉書專頁上推薦10家台南在地選用豬肉的肉燥飯業者，不管虱目魚店、或者專賣牛肉湯的店家都有賣獨門口味的肉燥飯，底下不少老饕也留言推薦自己的口袋名單。肉燥飯是台南人的日常，連府城代表美食「度小月」擔仔麵也會淋上百年祖傳肉燥，在地熟客點一碗擔仔麵和一碗肉燥飯，享受雙重美味。
顧客：「口感很好，不會油。」
度小月業者：「豬肉出口解禁，很好呀，我們的肉燥之前有外國人想買，不過受限於豬肉禁令，所以不能賣出去，現在可以期待。」
顧客：「這家還好，有別家是比較偏甜。」
不少人笑稱台南是「全糖市」，食物和飲料都偏甜，連肉燥飯也都會放入糖份增加香氣，還有網友留言，可以來個減糖肉燥飯嗎，黃偉哲一篇肉燥飯攻略，又釣出台南人的日常最愛。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤日本旅遊必買清單◢
更新時間：2020/06/17 19:57