疫情關係，餐飲業者受影響，倒店數愈來愈多，就有專收二手餐飲設備的廠商直言，老餐廳倒的比較多，但他們的設備因為過於老舊，多半都被拒收，以冰箱為例，新舊價差就超過1萬，蛋糕櫃甚至可以差到2萬以上，還有人想趁疫情後開業，上臉書社團撿便宜，找業者自售的器具，價格都比較好談。
業者：「這個是中古的，(他原來是做什麼的)，賣炸雞的吧。」
跟著老闆娘走進店裡，映入眼簾的全是餐飲業者的生財工具。
你想像的器具，在這幾乎都能找到，煎台餐車包膜機，甚至鏟子.勺子跟鍋碗瓢盆，樣樣都不缺，專賣餐飲設備的店家，有感疫情影響，愈來愈多結束營業的店家出售設備，其中又是以老餐廳居多，低成本的夜市攤販跟小吃店比例較少。
業者：「別家或許會收，就是同樣做餐飲設備，他們或許會收，但因為我們老闆，他比較龜毛，太舊的東西，因為我們賣出去，你還要考慮下一個收費者。」
老餐廳經營成本高，受疫情打擊最深，資金周轉不靈就難撐下去，最後倒店變賣器具，可是因為設備老舊，不少業者也不收只想收購較新的器具，以三種常見的設備為例，冰箱全新36000，二手接近全新大約23000，煮麵機全新3萬多二手也是砍一萬，咖啡廳常見的蛋糕櫃差更多，新舊價差最高可達2萬以上，每樣設備折價空間不一，最便宜還可到5折。
業者：「開小吃店跟餐車的，還是有人會開，不過大部分都在觀望，大家都等6月到8月。」
收的店家多開的人少，大部分想開業的老闆，除了找實體廠商，也會透過臉書社團，來看看有沒有人賣狀況良好的二手設備，業者樂觀期待9月過後能有一波開店潮，目前則多是業者自售，像這家桌遊店，除了桌椅跟遊戲組，甚至冰箱也賣，而且說真的喜歡價格都能談，畢竟生意銳減，能轉換現金比較重要。
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更新時間：2020/05/21 19:10