戶外1公尺，室內1.5米的社交距離，對美食小吃業來說執行難度高，嘉義林聰明砂鍋魚頭老闆直言，員工端湯上桌不就要用怪手，假日排隊的都有兩三百人，每人相隔一米，都可以排隊噴水圓環去了，但店家還是盡力去做，在地上標示記號，另外台南國華街春捲，業者也怕清明假期人爆滿，怕排隊人潮靠太近，店家決定4月3日起連休三天。
高麗菜堆疊在春捲皮上再灑些花生粉捲，台南國華街知名春捲1日一早，攤位前湧現排隊人潮，隊伍還繞個彎，人與人之間有些靠得很近，但都有戴口罩，有的拉長與前一個人的距離，但沒有超過一公尺。
國華街春捲業者：「我們拉開一點點距離喔謝謝。」
請客人盡量保持距離，但眼看周末就是清明連假，就怕應景要買春捲的人擠爆，店家決定4月3日起休三天。
國華街春捲業者：「因為我們其實人手也不夠，我們也怕客人等太久，那等太久，我們排隊就長，排隊就長，接觸的時間就長。」
用三角錐規劃排隊動線，地上每隔一米噴腳印記號，讓外帶的保持距離，嘉義林聰明砂鍋魚頭內用桌也都相隔1.5公尺，但老闆對中央的社交距離建議不太認同，直言員工上菜不就要用怪手，外帶一人一公尺，1百多人，隊伍會排到路口去。
林聰明砂鍋魚頭老闆：「到噴水圓環繞三圈再回來，我們店只要星期六日都兩三百個人，你端這個湯要給客人，請問你要怎麼端給客人，那除非用個機器手臂像怪手的。」
中式早餐店業者：「湯包，再往前一點。」
知名早餐，買湯包的也排隊，取餐速度快，客人也沒間隔一公尺。
排隊民眾：「陳時中不是說，如果沒有距離一公尺就戴口罩嗎，對對對。」
中式早餐店員工：「一兩百人，每個一公尺，不就要幾公里去了。」
保持社交距離的政策，要從宣導變成日常習慣，對於美食名店執行上以及顧客配合度，恐怕都是挑戰。
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更新時間：2020/04/01 16:57