開了20幾年的老字號「祥福餐廳」，也不堪營運虧損，宣布3月11日開始暫停營業，員工透露，二月開始客人陸續退訂春酒，一個月退了快300桌，損失近300萬元，何時能再開業還沒決定，另外澳門最大餐飲集團，在台插旗的高級粵菜「十二粵」，也在今天(5日)無預警歇業，台北101證實該集團受港澳狀況影響，撤出台灣市場。
大火熱油雞絲肉甜豆，回鍋調味後，翻炒1分鐘就能起鍋，除了招牌菜清豆眼雞絲，還有這味鎮江豬蹄膀，椒鹽調味加酒提香老饕必點菜之一，以後可能吃不到，因為老字號祥福餐廳，不堪營運虧損，3月11日開始暫停營業。
祥福餐廳員工：「紅燒獅子頭，你什麼時候要的。」
好味道吃了20幾年，饕客聽到消息，電話打不停，想趕在歇業前再來回味。
附近公司員工：「很錯愕啊，因為這邊還滿好吃的，因為我們公司在旁邊，所以來這邊方便，而且最主要吃的，他價錢公道，那吃得味道也很好。」
餐廳裡約25名員工，通通被迫放無薪假，因為疫情衝擊，原先預定好的春酒，幾乎通通退光，統計2月來300桌都取消，損失超過將近300萬元。
祥福餐廳袁主廚：「客戶打來的電話都是退桌，不是來訂桌的，而且是越多桌越會退，煮一道要休息10分鐘，有時候可能一個晚上，煮不到20個菜。」
儘管過去有sars經驗，但這次虧損慘重，預計停工超過三個月，但不只江浙菜，粵菜也難撐。
記者：「在台北101四樓的粵菜餐廳，也傳出疑似歇業的消息，甚至有員工透露，早在2月中的時候就開始裁員。」
在台北101四樓的頂級粵菜餐廳，也傳出歇業，甚至員工透露，早在2月中就開始裁員。
澳門新創頂級粵菜十二粵，平日下午時間，卻沒營業，門口擺出告示說櫃位調整中，實際詢問服務台。
服務台人員：「剛好今天撤櫃了。」
營業日期到4日，突然傳出關門大吉，十二粵2019年才剛開幕，卻傳出員工主管階層都被資遣，但佳景集團是澳門最大餐飲商，101證實受港澳營運狀況影響，結束在台營運，這波慘澹期遙遙無期，也讓不少餐飲業黯淡退場。
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更新時間：2020/03/05 20:39