受到疫情影響，薑黃和蒜頭都熱賣。業者說因為從武漢撤離的印度人零感染，印度人飲食咖哩為主，薑黃是主要成分，因此受到關注，業績漲三成，蒜頭的盤商也提早兩個月，下定收購。
薑黃業者謝美玲：「薑黃牛奶這薑黃牛奶，就是我們薑黃粉加奶粉。」
薑黃大餐，菜色中加了薑黃粉，薑黃這一味現在好受歡迎。業者說的確因為新冠肺炎疫情的消息，薑黃詢問度大增，尤其薑黃粉業績多了三成。因為武漢撤回的印度人零感染，意外讓薑黃受到矚目。
薑黃業者謝美玲：「因為薑黃他們吃咖哩，他們天天當主食，所以這一支因為武漢肺炎，這支產品賣得非常好。」
中醫師說，薑黃是可入藥，不過態度保留。
中醫師詹永兆：「中醫的觀點它其實是健脾胃利膽，比較沒有瘀的人或身體比較虛的人少用，懷孕婦女最好不要用。」
這波疫情當中，水漲船高的還有蒜頭，雲林莿桐是蒜頭主要產地，已經賣到缺貨。
蒜頭農民余先生：「(盤商)以往來講的話，都是蒜頭要採收時才會開始來問，現在是開始結球的時候就在問了。」
業者說，從原料到加工品，幾乎都賣到缺貨。農會表示，往年大陸七月出口蒜頭，今年因為疫情無法供貨，也使得台灣的蒜頭水漲船高。
莿桐農會總幹事張鈺萱：「市場的行情每斤大概是140，這已經是超出過去的行情，如果又受到疫情的影響，我想整個今年的蒜頭價格一定會創新高。」
市場上，已經剝好的蒜仁，一般一斤100左右，現在價格甚至漲到140，農會預期今年創新高。
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更新時間：2020/02/21 15:09